flytsonen

Har du hørt om den fantastiske oppfinnelsen Lékué brødbakersett? Det er en brødform og en sleiv i silikon som vil revolusjonere brødbakingen din.

Som vil få deg til å bake brød hver eneste dag. Resten av livet.

Eller vil den det?

Det er mange lovord å lese om settet. Kombinasjonen av form og sleiv er brød-forløsningen fra en annen planet. Nå skal du høre.

Er du den som har kviet deg for å bake brød i de siste, la oss si fem, ti årene? Kan det være fordi du synes det er så mye styr å bake, at det blir så mange skitne kopper og kar og oppvasken blir så stor? Du nikker gjenkjennende.

Ikke fortvil. Du har kommet til rett plass, til riktig produkt. En kjapp tur på nettet der de selger Lékué forteller i korte trekk at brødbakingen har blitt utsatt i mange år, for ikke si tiår. Interessen har blitt borte og grunnen som trekkes frem er at det blir så mye rot og ikke minst oppvask. Og det er tungvint.

Ikke bare det, deigen setter seg alltid fast i bollene når man skal røre sammen deigen.

Med Lékué brødbakersett slipper du alt dette.

Og vi lot oss lure.

Et nært familimedlem solgte inn settet på en mye, mye bedre måte enn internett klarer. Det var så mange lovord. En hel nyttårsfeiring gikk med til lovprising av brødbakersettet.

Den egentlige grunnen til at vi lot oss lure, er at denne nære slektningen er den siste vi så for oss skulle bake. Brød. Men nå var hen altså begynt med det fordi... Ja, fordi Lékué brødbakersett.

– Det er sååå lettvint. Du bare har ingrediensene i formen og rører rundt med en sleiv, hever deigen, setter det i ovnen og steker, og vipps så har du et nydelig nystekt brød. Svisj! – Ikke blir det noe oppvask heller.

Akkurat som oppvasken er et problem i Norge i dag. For vår del har vi hatt oppvaskmaskin i hele vår voksne alder.

Hva er så oppvask-besparelsen på dette fantastisk Lékué brødbakersettet sammenlignet med den måten mamma bakte brød på, lurer du sikkert?

Mamma måtte helle ingrediensene i en bolle. Så måtte hun kna og elte ingrediensene så ikke all salt lå for seg og all gjær lå for seg. Når brøddeigen var hevet ferdig måtte hun ha den over i en brødform. Da hendte det at noe av deigen hadde satt seg fast i plastbollen. Hvis jeg ikke husker feil, så gikk det stort sett greit.

MEN: kan dere tenke dere den oppvasken det ble av dette? Både bollen og brødformen måtte i oppvaskmaskinen. Tenk det, to ting i oppvaskmaskinen.

Det er jo ikke rart jeg aldri orket å bake brød når det var sånn det måtte være.

Med Lékué sitt bødbakersett så heller du ingrediensene i silikonbrødformen. Ja, Lékué skal få for at det er silikon, og dermed slipper deigen litt lettere enn mammas eltebolle. Så bruker du en medfølgende sleiv, silikon må vite, til å røre sammen ingrediensene. Du skal bruke sleiven godt for å røre, ikke elte, sammen ingrediensene. Så lar du deigen heve i formen og når det er gjort smekker du den inn i ovnen på maksimalt 220 grader, det er det silikonformen tåler. Etter en liten time, vips, så har du nystekt brød.

Hva med det som holdt deg borte fra brødbakingen i mange tiår? Rotet og oppvasken? Rotet er hva du gjør det til selv, enten du bruker mamma sin metode eller dette fantastiske Lékué-settet.

Enten du tror det eller ikke, så må ingrediensene i brød som oftest eltes og knas før heving. Det er bare sånn det er. Det finnes visstnok eltefrie brød, og så så finnes det Lékué-sleiv i silikon. Men det er ikke alltid den klarer jobben. Det sier seg selv at en sleiv i mange tilfeller ikke kan konkurrere med elting for hånd, enn si med en kjøkkenmaskin. Ikke tro noe annet.

Hva med oppvasken da, den egentlige grunnen til at du har holdt deg unna brødbaking en halv mannsalder? Vel, tja, hum... Når jeg tenker meg om, så blir den omtrent akkurat som da mamma bakte brød. Lékué brødform og Lékué silikonsleiv må vaskes etter bruk. To ting som må vaskes. Er det mulig? Dette som var så enkelt.

Det er bare å innrømme det. Det var kanskje ikke oppvasken og rotet som holdt deg unna brødbakingen i alle år.

Vurderer du å kjøpe Leuke brødbakersett, kanskje til og med øke følelsen av å gjøre et godt kjøpe ved å putte baguette-formen i handlekurven samtidig, for en god bundle-deal?

Nei, nei, nei. NEI! Ikke gjør det. Ikke tenk på det en gang. Dette trenger du ikke. Aldri.